Настоящей высокогорной арабикой можно назвать сорт Марагоджип. кофе марагоджип купить вы можете у нас. Для сравнения, зерна выращиваются на высоте до 700 м над уровнем моря, а бразильский район Байан, в котором впервые вывели сорт – возвышается всего на 30 метров. Его насыщенный шоколадный вкус знаком не многим, ведь кофе Марагоджип нельзя назвать самым распространенным в мире. Однако тот, кто пробовал данный сорт, становится его добрым почитателем. Бразильские плантаторы неподалеку от одноименного сорту города решили сделать высадку кофейных деревьев с целью вывести растение, которое приживется в засушливых местностях штата Пары. В результате, далеко не все сорта остались живы. Путем взаимного опыления сразу нескольких наиболее подходящих этому климату видов, получилось совсем новое дерево, плоды которого в буквальном смысле удивили и восхитили плантаторов. Это были огромные мясистые зерна кофе с ровным гладким телом. Благодаря своему виду они получили название «слоновье зерно». А имя Марагоджип – было дано сорту в честь города, рядом с которым находились поля. Так был открыт удивительный вид зерен, который по сей день восхищает самых изощренных гурманов своим необычным и стойким вкусом.
кофе марагоджип
13
Мар